Ich hab den Text schon auf meiner Instagramseite @lifewith_lisa gepostet und schreibe ihn hier nochmal :)
1. Ich glaub das ist in der "foodporn Branche" das schlimmste was ihr jetzt erfahrt... ich hab noch NIE ein BEN&JERRYS gegessen. Warum? Weil ich immer gesagt habe/immer noch sage, dass ich es erst essen werde, wenn ich mit mir einigermaßen zufrieden bin bzw ich mal ein Ziel erreiche. Ist eigentlich idiotisch, weil es 1000 andere Sachen gibt die ich cheate die es wahrscheinlich gar nicht wert sind.
2. Ich habe einen Realschulabschluss und in meiner Gesamtenschullaufbahn war die 10. Klasse mit einem Gesamtschnitt von 1,8 das beste Jahr! Bis dahin hatte ich nie ne 5 im Zeugnis. (es gab aber mal ein Jahr wo ich ein haufen 4er hatte)
3. Ich war ein halbes Jahr auf der Fos und hab die Probezeit nicht geschafft weil ich nichts getan hab bzw für die entscheidende Prüfung hab ich wirklich viel gelernt und hab mich reingehängt aber ich hatte eine 6 und das war die schlechteste Note! 1,5 Punkte mehr und ich hätte das Jahr bestanden.
4. Ich will mit meinem aktuellen Nebenjob, wo ich ca. 200€ im Monat verdiene mir ein super duper Auto kaufen, aber das wird so nie klappen. :(
5. Ich weiß nicht warum, aber ich will/muss alle Rezepte backen/kochen und ich könnte stundenlang Rezepte studieren.
6. Ich war noch nie außerhalb von Europa (außer als kleines Baby in Australien) dafür hab ich schon zwei Kreuzfahrten gemacht, einmal eine Ostseereise und einmal um England (bester Urlaub in meinem Leben ❤️)
7. Ich bin eigentlich total schüchtern und hasse es mit fremden Menschen zu reden, aber seitdem ich denken kann, ist mein Traumberuf Polizistin.
8. Ich war noch nie zufrieden mit mir selber, selbst als ich einen BMI von 18 hatte und ich war früher so ein hübsches Mädchen mit einer tollen Figur und Lächeln, bevor es sich mit dem Ernährung & Abnehmen beschäftigt hat.
9. Ich will am liebsten jetzt schon mein eigenes Leben, mit Beruf, eigener Wohnung, (geilem) Auto führen, obwohl es auch genügend Vorteile gibt daheim zu wohnen.
10. und somit der absolut schlimmste Fakt! ICH BIN EIN ABSOLUTER FRESSSACK :D Ich nehme mir vor, sobald ich die Stoffwechselkur-Phase abgeschlossen hab einen regelmäßigen Cheatday einzuführen, weil ich da ohne schlechtes Gewissen essen kann was ich will.
11. Einer meiner größten Träume ist, dass ich normal schlank bin und normal essen kann ohne zuzunehmen und ohne schlechtem Gewissen, bzw einfach nur mein Gewicht zu halten.
12. Berlin ist die geilste Stadt Deutschlands ❤️ Danach kommt Hamburg.
Sonntag, 3. Mai 2015
Marmorkuchen mit Ovomaltine
Diesen Marmorkuchen hab ich in meinem Lieblingsbackbuch von Annik Wecker - Anniks göttliche Kuchen gefunden, wo übrigens etliche GÖTTLICHE Rezepte drinnen sind!
Ihr braucht eine Kastenform (24 cm Länge) Ich hatte 30 cm und war auch völlig in Ordnung ;)
Zutaten:
Für den Teig:
150 g Sauerrahm
1 TL Melasse (hab ich weg gelassen, Erklärung unten)
4 EL Ovomaltine (ich hab das Pulver genommen, wie es mit der Creme ist weiß ich nicht)
180 g Mehl
180 g Zucker
180 g weiche Butter
1 Prise Salz
2 TL Backpulver
1 Msp. gemahlene Vanille
3 Eier
Für die Glasur:
160 g Schokolade
(60 - 70 % Kakaoanteil)
60 g Sahne
Ich hab eine fertige Glasur von Rewe Beste Wahl in Zartbitter genommen. Die konnte man sogar in der Mikrowelle erwärmen und schmeckt super! :)
1. Sauerrahm und Melasse in einem kleinen Topf erwärmen und die Ovomaltine darin auflösen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. Den Backofen auf 150 °C vorheizen.
2. 180 g Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben. In einer Rührschüssel die Butter mit den Rührbesen des Handrührgerätes auf höchster Stufe schaumig schlagen, Zucker und Vanille zugeben und weiterschlagen.
(da war bei mir die Butter noch zu warm und ist nicht wirklich schaumig geworden :D also geht auch gleich mit Zucker und Vanille zusammen rühren)
3. Die Eier einzeln hineingleiten lassen und jedes Ei mindestens 30 Sekunden unterschlagen. Die Mixgeschwindigkeit herunterschalten und nach und nach die Mehlmischung einrühren.
4. Den Teig halbieren und unter die eine Hälfte die Ovomaltinemischung sowie 3 EL Mehl rühren. Einige Esslöffel des hellen Teigs in die mit Backpapier ausgelegte Form geben (ihr könnt auch die Form mit butter einschmieren, aber mit Backpapier ist es leichter und es geht immer raus!), dann einige des dunklen. Weitermachen, bis der ganze Teig in der Form ist. Mit einer Gabel wellenförmig durch beide Teige fahren, um eine Marmorierung zu erhalten.
(Ja, da ist bei mir ein bisschen was schief gegangen, ich hab zwar die hälfte des Teiges genommen, aber der dunkle Teig war trotzdem sehr, sehr viel! Ihr könnt das natürlich selber entscheiden, wenn ihr den dunklen Teig mehr mögt. Ich hab auch einfach als erstes den hellen Teig und dann den dunklen Teig in die Form getan und einfach mit der Gabel versucht, dass irgendwie zu mamorieren, wo ich gedacht hab, dass sich der ganze Teig vermischt, aber es hat alles geklappt! ;)
5. Die Form in den Backofen schieben und etwa 60 Minute auf der mittleren Schiene bei 150 °C backen. Den fertigen Kuchen herausnehmen und 15 Minuten in der Form auskühlen lassen. Den Kuchen vorsichtig stürzen und vom Backpapier lösen und vollständig auskühlen lassen.
Dieser Schritt kommt nur, wenn ihr die Glasur selber macht!
6. Für die Glasur die Schokolade grob hacken oder mahlen und in eine kleine Schüssel füllen. Die Sahne in einem Topf aufkochen und über die Schokolade gießen, 3 Minuten stehen lassen und dann verrühren, bis die gesamte Schokolade geschmolzen ist.
7. Den Kuchen rundherum mit der Glasur bestreichen. Ist die Glasur noch sehr flüssig, noch etwas abkühlen lassen, dann verstreicht sie sich leichter.
Ihr braucht eine Kastenform (24 cm Länge) Ich hatte 30 cm und war auch völlig in Ordnung ;)
Zutaten:
Für den Teig:
150 g Sauerrahm
1 TL Melasse (hab ich weg gelassen, Erklärung unten)
4 EL Ovomaltine (ich hab das Pulver genommen, wie es mit der Creme ist weiß ich nicht)
180 g Mehl
180 g Zucker
180 g weiche Butter
1 Prise Salz
2 TL Backpulver
1 Msp. gemahlene Vanille
3 Eier
Für die Glasur:
160 g Schokolade
(60 - 70 % Kakaoanteil)
60 g Sahne
Ich hab eine fertige Glasur von Rewe Beste Wahl in Zartbitter genommen. Die konnte man sogar in der Mikrowelle erwärmen und schmeckt super! :)
1. Sauerrahm und Melasse in einem kleinen Topf erwärmen und die Ovomaltine darin auflösen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. Den Backofen auf 150 °C vorheizen.
2. 180 g Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben. In einer Rührschüssel die Butter mit den Rührbesen des Handrührgerätes auf höchster Stufe schaumig schlagen, Zucker und Vanille zugeben und weiterschlagen.
(da war bei mir die Butter noch zu warm und ist nicht wirklich schaumig geworden :D also geht auch gleich mit Zucker und Vanille zusammen rühren)
3. Die Eier einzeln hineingleiten lassen und jedes Ei mindestens 30 Sekunden unterschlagen. Die Mixgeschwindigkeit herunterschalten und nach und nach die Mehlmischung einrühren.
4. Den Teig halbieren und unter die eine Hälfte die Ovomaltinemischung sowie 3 EL Mehl rühren. Einige Esslöffel des hellen Teigs in die mit Backpapier ausgelegte Form geben (ihr könnt auch die Form mit butter einschmieren, aber mit Backpapier ist es leichter und es geht immer raus!), dann einige des dunklen. Weitermachen, bis der ganze Teig in der Form ist. Mit einer Gabel wellenförmig durch beide Teige fahren, um eine Marmorierung zu erhalten.
(Ja, da ist bei mir ein bisschen was schief gegangen, ich hab zwar die hälfte des Teiges genommen, aber der dunkle Teig war trotzdem sehr, sehr viel! Ihr könnt das natürlich selber entscheiden, wenn ihr den dunklen Teig mehr mögt. Ich hab auch einfach als erstes den hellen Teig und dann den dunklen Teig in die Form getan und einfach mit der Gabel versucht, dass irgendwie zu mamorieren, wo ich gedacht hab, dass sich der ganze Teig vermischt, aber es hat alles geklappt! ;)
5. Die Form in den Backofen schieben und etwa 60 Minute auf der mittleren Schiene bei 150 °C backen. Den fertigen Kuchen herausnehmen und 15 Minuten in der Form auskühlen lassen. Den Kuchen vorsichtig stürzen und vom Backpapier lösen und vollständig auskühlen lassen.
Dieser Schritt kommt nur, wenn ihr die Glasur selber macht!
6. Für die Glasur die Schokolade grob hacken oder mahlen und in eine kleine Schüssel füllen. Die Sahne in einem Topf aufkochen und über die Schokolade gießen, 3 Minuten stehen lassen und dann verrühren, bis die gesamte Schokolade geschmolzen ist.
7. Den Kuchen rundherum mit der Glasur bestreichen. Ist die Glasur noch sehr flüssig, noch etwas abkühlen lassen, dann verstreicht sie sich leichter.
lifewith_lisa
Hallo meine Lieben :)
Ja, ich hab nun den Weg zu meinem Blog gefunden - und ich hab meinen Namen wieder geändert. Von lisawriteyourownstory zu lifewith_lisa. Warum?
1. Weil mir der Name zu lang war.
2. Sich das kein Schwein merken konnte.
3. Weil ich ihn nicht mehr schön fand. :D
Klar hatte er eine Bedeutung für mich und zwar, dass ich meine eigene Geschichte schreiben soll, dass ich auf mich schauen und glücklich sein soll und zwar mit dem was ich bin! Aber lifewith_lisa hab ich von lifewithmelina geklaut, welche ich übrigens total gerne mag :) ♥ Ja, dass ist nun mein erster Blog und ich hoffe, dass es euch gefällt :) Ich muss mich hier noch ein bisschen ein studieren, weil ich immoment null damit zurecht komme! :D Ich erzähl euch natürlich auch ein paar Sachen über mich, nur muss ich aufpassen was, weil das hier dann JEDER lesen kann und nicht wie in Instagram mal untergeht!
Liebe Grüße Lisa :)
Ja, ich hab nun den Weg zu meinem Blog gefunden - und ich hab meinen Namen wieder geändert. Von lisawriteyourownstory zu lifewith_lisa. Warum?
1. Weil mir der Name zu lang war.
2. Sich das kein Schwein merken konnte.
3. Weil ich ihn nicht mehr schön fand. :D
Klar hatte er eine Bedeutung für mich und zwar, dass ich meine eigene Geschichte schreiben soll, dass ich auf mich schauen und glücklich sein soll und zwar mit dem was ich bin! Aber lifewith_lisa hab ich von lifewithmelina geklaut, welche ich übrigens total gerne mag :) ♥ Ja, dass ist nun mein erster Blog und ich hoffe, dass es euch gefällt :) Ich muss mich hier noch ein bisschen ein studieren, weil ich immoment null damit zurecht komme! :D Ich erzähl euch natürlich auch ein paar Sachen über mich, nur muss ich aufpassen was, weil das hier dann JEDER lesen kann und nicht wie in Instagram mal untergeht!
Liebe Grüße Lisa :)
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